第一次出攤距今已兩年多～
19歲的那年夏天
「 二零二零年九月五號 」
起頭是從高中到大學自學烘焙有一段時間了，想要在20歲前為即將道別1字頭的自己留下些什麼，念頭一出來我就想到新手好像可以在 公館市集（靠近水源市場）擺攤，沒多想什麼就直接報名了「 創意攤位 」
還記得當時的自己完全不知道怎麼抓出攤量，只知道公館商圈附近來來去去的人很多，一定會有人流！就開始在要擺攤的一個月前利用打工結束的時間回家猛作甜點！
打工的時候我滿腦子都在想
「 我等等五點半下班要先到哪一間烘焙行扛材料？ 」
「我要先做抹茶磅蛋糕再來是栗子磅蛋糕，還有原味的要先做就可以續打麵糊了～！」
「啊！對了我菜單也要設計，這可能排在週四我才可以專心好好弄」⋯⋯
等等的這些烘烤甜點排程的聲音，在擺攤前那一個月不停不停的在我腦海盤旋
儘管前一晚都把順序打在記事本了，還是忍不住一直想著這些事
對當時的我來說真的好興奮、好期待打工結束能夠做甜點，每天睡前把待辦事項上的甜點品項打勾，我就又香甜入睡，彷彿根本就沒有經歷10幾小時的勞動，起床也沒覺得哪裡酸痛？（可能年輕？）
很快的這些製備的日子像24小時的濃縮精華來到了正式上場的前一晚，我在房間裡拿出非常重要的一個東西「White Wall的招牌 」而它呢是到樓下雜貨店買的一個大號帆布袋（能省則省，請人印也是錢～到現在都還是我在使用的招牌沒有花錢做因為圖上的每一個角落對我來說都是感情～）
加上以前國中超愛縫手作甜點的不織布材料包剩下的一堆布料裡找出和招牌相應的顏色一刀刀剪出輪廓用保麗龍膠貼上去的，那時候心裡還想「 我幹嘛要剪英文草寫！真的有夠難剪⋯ 」
就這樣包貨完剪招牌到深夜凌晨⋯
前一天的公告宣傳～
還沒疫情前有提供馬林糖試吃，反應很好之後變成我擺攤的常備品項之一（這也是去擺攤才得知的客人喜好）
隔天正式上場拜託朋友們來載貨，因為是販售常溫甜點和小塔所以在脆弱的程度上沒那麼容易受傷，我甚至都打算如果沒人幫忙我就搭Uber或計程車之類的，後來有幾場的確這樣可行只是自己要看顧一下
到了擺攤地點我剛好抽中第一攤！因為是第一次擺攤我還記得我的桌布竟然是帶襯衫去墊一件不夠要帶兩件……大家果要擺攤記得帶自己的桌巾通常主辦單位會給桌子尺寸再到蝦皮購買自己喜歡的布料即可
這裡是聖誕節美麗華的擺設分享～大家可以參考看看『 市集分享 Decor’』
在擺設上超級生嫩～跟同學們討論了一陣才擺好甜點也才上場！
還有超多娃娃～現在往回看覺得真是不可思議～比對現在擺攤風格差了十萬八千里遠！
經過一天下來第一次一定是親朋好友比例超過一半，因為公館來去的人比較多，當時我也只是把IG拿給大家隨性掃描，擺其他地點的場下來會發現什麼客群是你要的，而你也要清楚自己的定位和價格帶在哪裡，擺攤一開始不要期待賺錢，在我一開始完全就是以一個達成里程碑的方式出發，想要分享所學能讓大家感受這份對於熱愛製作甜點所帶來的熱情及美好，得失心千萬不要太重～
最後擺完攤，所有回饋都可以變成我的燃料！要好好收藏及分享～
後續如果對於擺攤有想法或想嘗試的朋友，可以來分享討論不用自己面對焦慮！因為我當時就是超焦慮又興奮期待混合在自己內心不斷上演～
第一次擺攤很難忘真的是開啟我擺攤大門的眼界，當時也沒在網上多做太多功課心想親自試試會記憶的更深刻，『 成就感 』是我擺到現在支撐我的很大一個原因之一，很累但也很感謝這個決定讓我有勇氣去面對往後擺攤需要去解決的任何問題！希望在猶豫要不要擺攤的你，如果環境及自身條件允許非常鼓勵一定要擺擺看！
圖片皆由 『白牆甜點 』所拍攝勿盜圖 ，如有興趣可Email或ig詢問，感謝～ 那我們下篇見囉 🤍🌿～
